TORTITAS CON NATA

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¿Qué merienda hay mejor, para una fría tarde de invierno, en la que quedarse en casa es lo mejor que se puede hacer?

Para mí la respuesta es bien simple: tortitas con nata.

Aquí la foto:


Y aquí la receta:

Ingredientes (para unas 12 tortitas como las de la foto)

* 200 gr de harina
* 1 1/2 cucharadita de sal
* 3 cucharaditas de levadura
* 1 cucharada sopera de azúcar
* 1 cucharada sopera de aceite de oliva
* 2 huevos
* 1 vaso (de los de agua) de leche fría.

Elaboración:

1. Poner todos los ingredientes juntos en un vaso alto de la batidora y batir deprisa y por poco tiempo.

2. En una sartén antiadherente, ponemos una cucharada de aceite (o mantequilla) y cuando esté caliente vertemos un poco de la masa batida, lo equivalente a poco más de dos cucharadas soperas. Cuando comiencen a salir burbujas, es el momento de voltear la tortita y dejar que se haga por el otro lado. Dejar dorar y retirar.

3. Repetimos la misma operación hasta terminar la masa. Conviene taparlas con un paño para que se conserven calientes.

4. Acompañar con nata montada y sirope de chocolate, de fresa, caramelo o mermelada, según guste. ¡Y que no falte un vaso de Cola-Cao para acompañar!


Fuente: 1080 recetas de cocina, de Simoné Ortega




6 comentarios:

  1. Ñam! Ñam! Ñam!

    Creo que sólo con mirarlas ya se engorda... pero mañana me las hago para merendar. A Dios pongo por testigo!

    Besos guapa!

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  2. Ya lo creo, Garbancita, pero si pones más kilos de la cuenta, acuérdate lo menos posible de mi. Ja ja ja.

    Un saludo.

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  3. Sin palabras. ¿Una fregona, por favor?

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  4. Marchando una fregona. Ja ja ja

    Un saludo.

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  5. madre mia..que cosa más buena!!! soy una loca de las tortitas, y estas te han salido super apetitosas.... iba a escribirte en el post de las marcas blancas..pero no he podido resistirme a este... es que la pinta es estupenda!!!

    un beso!

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  6. fargopatt, ¡hombre, hombre! No compares el post de las marcas blancas con éste de las tortitas. Nada que ver, pero uno no quita el otro. Bienvenida a mi blog. Un saludo.

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